Personal Chef • Hans van Mierlo

Kerst 2018 volgeboekt



Volg me op facebook voor regelmatige updates en culinaire nieuwtjes.


Het beste restaurant ter wereld in 2018 is Osteria Francescana in Modena, Toscane, Italië van de sympathieke top chef en wereldverbeteraar Massimo  Bottura. Klik op de video rechts voor een uitgebreide indruk.


De 50 beste restaurantslijst

Culinaire links

Op zaterdag wordt op de Noordermarkt in Amsterdam een biologische markt gehouden met biologische groeten, bijzonder brood en kaas.

Marqt is een up-market supermarkt met een mooie keus in goede verse ingredienten. In Amsterdam, Den Haag, Haarlem en Rotterdam.

MAMA uit Zwanenburg levert mooi brood, o.a. op de Zuidermarkt aan de Jacob Obrechtstraat in Amsterdam.

Duikelman aan het Gerard Douplein in de pijp in Amsterdam is een prachtige keukenspullen winkel.

Nice to meat levert topkwaliteit black Angus rundvlees van Creekstone farms. Voor particulieren verkrijgbaar bij de Fresh Food Friends in de markthal in Rotterdam.

Toplocatie in het Groene Hart: Onder den Peerenboom in Benschop. Hier is mijn promo filmpje opgenomen.

Kaashandel l'Amuse: topzaak aan het Olympiaplein in Amsterdam.

Duurzame visserij initiatieven bewaken de keten van oceaan tot bord. Duurzaam is meestal lekkerder. Zo smaakt Lijn-gevangen vis beter dan die uit een sleepnet.